keskiviikko 15. elokuuta 2012

Sienenkannat kattoon


Grillissä tulee hyviä herkkusieniä, kun ne täyttää vaikka aurajuustolla ja sivelee oliiviöljyllä. Ja sienen kannoista voi seuraavana päivänä paistaa mainion pastan. Lisätään vain kokonaiset kannat pannulle, ruskistetaan voissa ja lisätään vielä ylijäämäpinaatinlehtiä sekaan. Pyöritellään pannulla, kunnes pinaatti pehmenee. Sitten vain pastan päälle ja parmesaaniraastetta päälle. Hyvvää!

torstai 9. elokuuta 2012

Paluu arkeen


Loma on ohi ja arkeen on totuteltu jo neljättä päivää. Ihan hyvin se on mennyt ja säätkin suosivat (on siis satanut vettä - oikea syyssää). Vähän tuntui kesä jäävän lyhyeksi, vaikka pidinkin työhistoriani pisimmän loman. Säätä kai syyttäminen. Onneksi on olympialaiset. Niitä voi seurata töistä kotiin tullessa ja tuntea olevansa taas lomalla. Vielä vähän aikaa.

Lomaruokavalioon kuului paljon kesäkurpitsavuokaa. Nytkin sitä odottaa jääkaapissa. Mielestäni (vieläkin) aivan loistava keksintö ja isona apuna tuhoamaan äidin valtavia kesäkurpitsoja. Kesässä ja syksyssä parasta onkin sato. Oli se sitten torilta, omasta puutarhasta tai metsästä. Tai kaupasta. Parhaista paloista voi nauttia arkiaamuina ja muistella mennyttä kesää.

keskiviikko 8. elokuuta 2012